O lanche infantil saudável
Para ter um lanche infantil saudável, é fácil encontrar opções nutritivas, fáceis de preparar e que não estraguem depois de algumas horas em temperatura ambiente. Uma dica prática esta no grupo das frutas. Todas as refeições devem ter como base os alimentos coloridos, não misturando frutas com hortaliças, lembre-se sempre: Alimentação saudável é alimentação naturalmente colorida. Se a criança ficar em casa o ideal é só oferecer suco no lanche da manhã. Isto mantém o apetite para o almoço. Veja as opções baseadas em frutas para um lanche saudável:
lanche
HORÁRIO DA MANHÃ
1 Caqui e suco de acerola
2 Água de coco e maçã
3 Suco de laranja e melão cortado
4 Melancia cortadinha e suco de uva
5 Suco de maçã com laranja
6 Suco de laranja e uvas
7 Suco de açaí com cupuaçu e passas
8 Suco de manga e goiaba inteira
9 Suco de pêssego e banana passa
10 Suco de goiaba e pêra
11 Manga e suco laranja
HORÁRIO DA TARDE
1 Iogurte com mel e biscoito de sal
2 Maçã, mamão e melão cortados (3 frutas)
3 Iogurte com granola e mel
4 Gelatina de algas (sabor uva) com iogurte e mel
5 Iogurte de soja e biscoito de aveia
6 Coquetel de frutas e barrinha de cereais
7 Iogurte de fruta e passas
8 Abacaxi com ameixa seca
9 Banana assada e leite de soja ou de castanhas
10 Gelatina de algas com frutas cortadas.
Após 6 anos (variável) dependendo da criança, usar só frutas ou suco nos dois intervalos, deixando biscoitos e iogurte para refeições principais.
Joseni França Oliveira Lima, professora dos cursos de Nutrição e de Gastronomia da Estácio/FIB em Salvador.
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